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天味智慧工厂:领先科技赋能业务全流程
        一直以来,食品安全都是食品饮料行业厂商最关注的问题之一。作为细分领域复合调味品行业内的排头兵,天味食品也一直将食品安全置于首位。公司提出以苛刻坚守的初心、追求极致的态度深耕美味事业,以更健康、高品质的美味为人们带来更美好的生活。                                    天味食品方面介绍称,公司使用的原料是采购人员跑遍了全国各地,寻找到的极佳品质原料。为了确保原料的品质,对原料的投入我们不计成本、不计代价、只求最好。                    同时,天味食品的苛刻坚守也体现在全业务链条上。天味食品推行从原料到成品、从工艺到生产、从储存到销售的全链条质量管理体系,全面实现产品质量可控制、原料供应可追溯。                    在工业4.0时代的背景下,各行各业都开始推行数字化转型。天味食品也不例外,希冀利用行业内领先的科技更好地践行苛刻坚守的初心,助力人们美好生活。而此次智慧工厂的落成是天味食品数字化转型的重要成果,也是公司发展的新起点。                   尖端“黑科技”赋能天味智慧工厂全业务链                  作为行业内领先的智慧工厂,天味智慧工厂实现了送料、配料、投料、炒制、清洗、包装、输送、仓储等生产全过程的自动化、数字化、智能化一体管理,让生产更智能、高效、精准、安全,提升产品风味,品质更稳定、安全。                                    在自动化与智能化方面,智慧工厂引入国内外先进的自动化食品生产、仓储等设备和技术,包括东洋内包机、外包机U给袋技术等,提高生产效率,减少人为因素污染的风险,为产品品质提供保障。                  在数字化方面,智慧工厂采用MES智能化操作系统实现100%数字化管理,用数字化手段指挥调度配料、运输、炒制、包装、清洗、入库全流程,对生产执行与反馈实时控制,信息全程记录可追溯。                  在探索建设智慧工厂的过程中,天味食品利用科技赋能全业务链条,打造了不少行业领先的技术和设备,为产品品质、食品安全保驾护航,也为复合调味品行业探索数字化转型树立了标杆形象。                   在智能配料、转运、投料系统中,天味智慧工厂是行业内首家由成套机器人完成自动配料、运输、投料的工厂,其中投料采用机器视觉辅助技术,这也是该技术在行业内的首次应用。                                    在炒料系统中,天味智慧工厂是行业内率先大规模应用反应釜自动投料、炒料的工厂。这一智能化反应釜设备优势体现在两个方面:一方面,反应釜单次处理量是炒锅的4.5倍,既提升效率又节能环保;另一方面,反应釜的炒制温度和时间均能量化设定,这将有助于提升产品品质。                   在自动化清洗系统中,天味智慧工厂采用CIP自动清洗系统。这也是该系统首次在复合调味品行业内使用,其利用离心泵输送清洗液在物料管道和设备内循环,达到自动清洗的目的,不需要对管道设备解体,可以提高设备利用率,减轻工人劳动强度,也可以保证安全和设备卫生。                    在仓储系统中,天味智慧工厂是行业内率先应用智能仓储系统的工厂。立体库采用WMS仓储管理系统,可实现自动存取精确定位,避免仓库错漏发货,也可实时了解库存数量,及时预警提醒补货和对积压商品进行处理,还可查看仓库作业的全流程,及时发现潜在问题,实现精准分析。                  天味智慧工厂破解市场、行业痛点                  科技切实赋能行业,往往是为了解决市场和行业的痛点。天味食品智慧工厂的落成,也解决了市场不少痛点,更好地满足了大众对高品质、安全的产品需求。对于消费者而言,食品安全和风味稳定是其关注的两大重点,这也是企业端不断追求改善的两大方向。对于食品饮料企业而言,传统生产在原料采摘、清洗、配料、炒制、包装等环节人工参与性强。                                    这一特征导致一方面无法完全避免人工风险,产品品质无法保证。而复合调味品由多种配料与调料组成,消费者在购买时无法直观判断原料品质,这导致其对产品的安全质量问题更在意。另一方面品控或多或少会有一定程度的参差,味道的不确定会影响到客户对产品口味的满意度。                   而天味智慧工厂采用无人化、少人化车间生产,实现了全流程数字化、自动化生产,产品生产过程全程记录,保证每一袋产品原料、生产可追溯,同时通过全自动化进行精密的品控,产品风味不稳定问题大幅提升。                   从行业来看,天味智慧工厂的落成,为行业树立了标杆,这将大力推动复调行业智能制造转型升级,更为驱动行业高质量发展提供了助力。                                    对于未来,天味食品方面表示,公司将秉持初心,不断探索味道标准化技术研究、食品安全规范化生产,并依托智慧工厂,响应国家将信息化、工业化深度融合的号召,持续探索数字化创新,不断刷新行业标杆。天味食品将以“成为全球领先的餐桌美味解决方案服务商”为愿景目标,用先进科技将中华美食文化发扬光大,为人们创造更加美好的生活。a         
真空保鲜领军者实至名归,海信冰箱高峰论坛再获行业认可
        5月26日,中国冰箱高峰论坛在北京成功举办,海信冰箱凭借在真空领域的卓越表现荣获“2022中国冰箱行业真空保鲜领军品牌”大奖,这已是海信冰箱连续两年蝉联此荣誉奖项,这是业界权威对海信冰箱真空保鲜技术的认可,同时也将成为海信冰箱在真空保鲜方向上纵深发展的动力之一。                                    海信冰箱作为冰箱行业的引领者,面对行业长期以来单一的低温保鲜方式和困扰用户的保鲜难题,创造性地提出“真空保鲜”这一方式并稳扎稳打付诸实践,从“真空头等舱”到“真空休眠”,不断推出真空系列产品,扩大真空家族阵容,围绕真空保鲜从多方面满足用户需求,以强大的差异化优势占据市场龙头地位。自此,“真空·才是真保鲜”成为行业保鲜热议头条,也成功开启了真空保鲜时代,引领了一种新鲜健康的生活方式。                  在此次论坛上展出的海信真空冰箱505就是运用真空技术的一大成果,冰箱搭载的真空头等舱,有效隔绝氧气,维持食材的营养健康,保持食材的口感不变,如此一来可使瓜果水分饱满,蔬菜翠绿新鲜,在家即可赏味山海原鲜,为用户提供了一种高品质储鲜方案。                                    在真空保鲜的基础之上,海信真空冰箱505还采用了厚度仅为普通发泡层1/3的VIP真空绝热板,做到了壁薄仅33mm,实现了真正的超薄,加上全面优化的压缩机、机舱和内饰结构,在多重升级之下极大的增加了储鲜空间,能够有效满足用户日常储鲜需求。                                    真空保鲜已经被行业认可为健康的保鲜方式,这是海信冰箱作为行业领军者开拓的保鲜新思路,作为用户服务者提供的品质保障。未来相信海信冰箱也会在真空赛道上深入探索,继续挖掘更多可能性,持续性为行业注入更多活力,来发挥更好的引领作用,为用户创造极致的储鲜体验。         
三元极致官宣代言人,王凯演绎1+1极致人生
        5月26日,三元极致官方宣布王凯成为其品牌代言人,提出2022年全新品牌主张“极致营养1+1为极致人生”,同时上线新一代品牌形象产品——极致1+1原生双蛋白牛奶,开启了中国高端白奶市场新的序幕。                  为三元极致代言开启极致新篇章                  就在三元极致官宣代言人的几天前,人民数据研究院发布了《青年群体的“1+1”多面生活解析报告》。报告对青年群体的多面生活进行分析,聚焦文化现象,探寻消费趋势,记录职业追求,全面展现青年群体的未来期待。这份报告中体现出的当代青年人的精神:奋斗奉献,靠努力实现美好人生;希望成长,期待工作与生活平衡;多元人生,寻求高度也看重宽度;追求极致,借挑战自我实现突破;与三元极致的品牌精神可谓不谋而合。                                    人民数据研究院发布《青年群体的“1+1”多面生活解析报告》截图                  而这,也是三元极致选择王凯作为品牌代言人的重要因素之一。                  品牌邀请代言人,是一门学问,更是一种艺术,代言人的气质形象、性格魅力,直接折射出品牌的价值与态度。因而三元极致与王凯的合作,称得上“天作之合”。                                    (王凯代言图片)                  入行16年,王凯在演员这条道路上的追求,无一不体现着极致精神。《北平无战事》、《伪装者》、《欢乐颂》、《清平乐》、《大江大河》、《理想照耀中国》、《猎狐》,无不收获观众的高度好评。每一个角色的生动演绎,与角色的相互成就,都是王凯对角色体会与揣摩的极致体现。他认为,演好人物、讲好故事,需要演员做足功课。理解有多深,表演就能引起多大共鸣。这与三元极致品牌所倡导的极致精神,如出一辙。由王凯说出的2022年三元极致全新品牌主张“极致营养1+1为极致人生”,也就更具说服力。                  三元极致牵手王凯,也是多一种可能,去探寻更广阔的市场。                  多一种人生维度演绎极致1+1                  26日当天,三元极致品牌TVC震撼上线,作为演员王凯诠释了多一个维度才能领悟更极致的人生,从其个人经历出发给极致1+1做了一次完美演绎,无论是人生还是营养想要更极致,需要1+1。                                    (TVC图片)                  这就是三元极致一直倡导的精神:极致生活,不仅要拼尽全力,还要在进取的过程中兼顾家庭,有家人的陪伴,人生将收获更多美好;在追求事业高度的同时,也从未忽略生命的宽度,拥有极致的眼界,收获人生更美的风景,这些都是从多一个维度才能拥有的人生体验。                  因此,极致可以说是一种加法,在原有的卓越上增加更多美好的品质,多层次实现更大追求。就像三元极致1+1原生双蛋白牛奶,拥有原生A2β-酪蛋白,同时保留更多25%原生活性蛋白,营养多一个维度,带来更极致的健康呵护。                  重新定义高端白奶,引领高品质A2牛奶新风向                  后疫情时代,消费者对营养健康的关注在回归,乳品消费也从乳饮料、酸奶等品类回归白奶。代表高端的A2牛奶正在成为一种新的消费风尚。                  同时行业竞争也日益白热化,在蛋白质数量的红海中持续厮杀。面对如此现状,三元极致继续深耕A2,于2022年再次开启战略布局,在A2牛奶方向不断创新,从蛋白质质量切入,推出极致1+1原生双蛋白牛奶,采用FVN优活工艺/72℃工艺,保留牛奶中最珍贵的营养,不仅富含原生A2ß-酪蛋白,同时保留更多25%的原生活性蛋白,实现极致营养1+1,珍稀蛋白,亲和安全,品质原生,呵护至爱。                                    (产品KV)                  三元作为国内最早的乳品企业之一,一直肩负着重要的企业使命和社会责任,对产品质量的要求以及对提高国民健康素质的初心始终激励着三元的每一位员工。同时,作为国内最早生产A2β-酪蛋白牛奶的品牌,三元极致在研发创新上一直坚持着高标准高要求,拥有GAP、ISO双认证,依托国家奶牛胚胎工程技术研究中心以及国家母婴乳品健康工程技术研究中心这两大国家级科研平台,全产业链协同创新,运用多年研究成果和技术积累,建立了完善的奶牛血统追溯技术及基因精准筛查体系,从八万头自有优质奶牛中,甄选出600头血统纯正的A2型奶牛,从而生产出珍贵的A2β-酪蛋白牛奶。A2β-酪蛋白,与人类母乳最为接近,亲和安全易吸收。                  从极致A2β-酪蛋白牛奶到极致1+1原生双蛋白牛奶,融合了稀奢营养与先进科技的赋能,兼顾了高度与宽度的双重进取,从多一个维度出发,开启极致人生与极致营养的全新篇章,极致 1+1原生双蛋白牛奶将由此正式拉开中国高端白奶新时代序幕。                  追求极致也可以星辰大海                  历经70余载,三元食品持续打造高品质牛奶,始终践行首都“四个服务”功能定位,以更创新的科技、更严格的标准、更先进的工艺,保障市民舌尖上的营养和健康。在原料方面,三元严选奶牛饲料地,牧场定制化管理,搭载现代精细化科学喂养,纯天然蕴育。从国家级平台的依托,到严苛甄选奶牛品质,从专属饲养到科技创新,每一个环节都做到了极致。                  这种精神,才是三元极致品牌倡导极致人生,给每一位通往极致人生道路上的人足够的底气。                  依托全产业链优势和强大的科研实力,三元极致必会开发更多符合当代人需求的乳制品,用责任和匠心做好民族乳业品质担当,用创新和匠心让企业迈上新的征程,让国人充分享受牛奶所带来的极致营养,在生活与事业的进取中保持旺盛的生命力,极致1+1将成为这个时代的一个标签与符号,全面助力正在通往极致人生路上的每一个人!         
天味食品智慧工厂投产 引领复调行业走向高质量发展
        5月25日,在位于成都郫都区的川菜产业园内,天味食品首个智慧工厂正式对外发布。历经一年多时间的筹备、规划和建设,天味食品智慧工厂目前已正式投产,它通过领先的工业4.0技术赋能公司数字化供应链,不仅为公司业务发展兑现长远而卓越的价值,更为国内复合调味品行业的发展之路提供了前进“风向标”。                                    天味智慧工厂全球发布会启动仪式现场                  行业乱象横生,智能制造或是解决之道                  在当下疫情常态化的背景之下,人们的生活方式发生了显著的变化,复合调味品因其操作简单、美味易用等特征,受到了越来越多用户的关注,行业因此迎来了一轮快速发展。                  随着市场规模的扩大,越来越多的企业入局,竞争日趋激烈,一系列问题也随之而来,比如,产品品质参差不齐、产品风味多变、订单不能按时交付等,一颗“土坑酸菜”更是让食品安全瞬间成为全社会的焦点。                  回归复调行业本质,涉及原材料种类众多、运输及生产过程的标准化缺失、复杂的工艺流程等,依靠传统的模式无法从根本上解决问题,而基于生产端的系统性布局或将有助于企业构筑自己的核心竞争力,通过智能化升级提高效率,引领行业的新一轮变革。                                    坐落于成都“中国川菜产业城”的天味智慧工厂                  黑科技如何推动复调行业走向更高质量发展?                  天味食品作为中国复合调味品行业的领军企业,在过去二十多年的发展过程中,不断探索新工艺、优化新流程、提升新标准。早在2020年,天味食品就已率先提出“探索建设未来工厂”,当下落地的智慧工厂正是天味食品谋求从根本上解决行业痛点而给出的解决方案。                  天味食品智慧工厂基于数字化管理平台,实现了生产全过程的自动化、数字化、智能化一体管理,达成了5项行业首次和领先:业内首次应用成套机器人完成自动配料、运输、投料;业内首次大规模应用反应釜自动炒料;业内首次应用集成CIP自动清洗系统;业内首家应用智能仓储系统;业内领先规模化应用物料风送系统。                                    天味智慧工厂智能仓储系统——立体库                  天味食品智慧工厂达成了跨行业、跨场景技术的融合与应用,革新了行业产线模式,解决了传统产线人力投入的痛点和难点。智慧工厂投产之后,自动化和信息化程度达到行业领先水平,单线产能提升超2倍、人均效能提升超6倍、单件制造成本下降近40%,多项指标均突破行业新高!                  天味食品智慧工厂将多个黑科技首次引入了复合调味品领域,比如智能投料系统包含了分布式控制系统(DCS)、机器人控制系统(ROBOT CS)等六大系统,应用了23套机械手、31套AGV小车、64套蜘蛛手,还配置了机器视觉辅助设备——行业第一家应用3D视觉定位辅助机械手投料。全自动包装系统中,全自动物料罐装设备——东洋内包机核心部件全部为日本进口,外包机U给袋技术采用了日本通用专利技术,另使用全球最大的模块塑料输送带(MPB)制造商美国英特乐的传送带。                                    天味智慧工厂—3D视觉定位辅助机械手投料                  通过智慧工厂,天味食品实现了领先行业平均3-5年的智能化系统布局。在全流程自动化制造和100%数字化管控的基础上,从根本上解决了食品安全、产品品质、风味稳定等行业痛点,并大幅提升了生产效率。如自动配料及投料系统避免了人为污染因素;智能炒制系统保证了产品品质稳定、避免了人为因素的干扰;反应釜单次处理量达炒锅的4.5倍,配合全自动包装、运输、仓储系统,可以在保证产品质量的提前下,显著增加产能,提升工厂效率;智能生产管理系统对生产流程全程记录,实现“一物一码”,确保每一袋产品可进行原料追溯,让安全看得见,让用户更放心。                  引领行业数字化转型,“天味模式”打造复调智造新趋势                  目前复合调味品的用户群体包含C端与餐饮端两类。对C端用户而言,快节奏的生活促使他们对便捷化、场景化的复合调味产品需求猛增,同时,在追求精致化生活的趋势下,如何吃得更健康、安全和丰富,成为年轻一代持续关心的话题。从餐饮端来看,疫情之下餐饮连锁化进程的加快,人力成本的提升,线下经济的低迷,都在促使餐饮侧向风味标准化、低人工化、高品质化的方向优化升级,其解决方案的关键正是优质的复合调味品。                  天味食品智慧工厂的全流程自动化制造,很好地解决了两端用户的需求。无人化车间生产的实现有效避免了人工操作不当、疏忽而带来的污染,结合CIP全自动智能清洗系统,即可彻底解决生产过程中的安全隐患,从根本上保证食品安全。精准到“克”的数字化、精细化、标准化的流程控制,规避了人工配料、炒料所带来的食品安全隐患及随机性、不准确性,确保每一袋产品的风味、品质稳定。同时,生产过程的全程信息化管理,不仅可以对生产过程精准控制及全程记录,真正意义上的实现“一物一码”,让全流程产品溯源成为可能,还可令企业在制造端具备更强弹性,借助大数据快速识别客户偏好,根据市场需求快速响应、精准开发,不断推陈出新,极大提升产品创新效率,未来或可实现多品种、小批量的柔性生产,达到高水平定制化。                                    天味智慧工厂智能配料站                  天味食品智慧工厂的落地,一定程度上为复调行业的转型升级提供了新的解决方案,既契合行业发展趋势,也迎合了消费者对高品质、高标准、高安全性、高稳定性产品的需求,还将彻底打开整个复调行业的创新空间。放眼未来,天味食品将依托智慧工厂,在数字化转型升级之路上继续潜心专研,探索出更多新模式、新路径,持续创造行业领先的“天味模式”,为数字化转型及工业互联网推进企业高质量发展提供一份来自于中国调味品行业的解决方案;持续为用户带来更好的产品及服务体验,用美味智造美好生活!         
手把手教你亲子沟通技巧,海信冰箱公益线上课堂干货满满
      家有儿女初长成,父母和老师一边欢喜一边忧。5月20日,海信真空冰箱·雨辰助学邀请青岛理工大学刘志燕教授,以《儿童发展阶段心理特点分析》为主题,通过网上公益课堂,展开了一场针对孩子的“发现之旅”。        此次公益讲座,刘志燕教授以心理学精神分析为理论基础,以孩子常见的情绪变化、学习下滑、亲子关系紧张等现象入手,深入浅出地分析讲解如何破解孩子们的“心理密码”,并告诉父母及老师这种现象背后的深层原因,用“反思”的方法,为父母和老师寻找到解决“叛逆”的“锦囊秘籍”。                 刘志燕表示,孩子们出现这些情况并不可怕,可怕的在于老师和家长们的忽视、无知与冷漠,她在线上课堂传授了几个老师和父母与孩子沟通的小技巧。“其实很简单,就是从爱和信任开始。家长要做的就是花时间和孩子单独相处,分享自己的感受和生活,多交流。老师要做到相信孩子,尊重孩子,支持孩子,当好他成长路上的‘引路人’。”        据了解,在这个特殊的疫情期,为了让孩子在家也能有精彩的社会见识,不错过书本之外的可能性,海信真空冰箱·雨辰助学广邀讲师在线上开办公益课堂。继王晴老师的硬笔书法课和刘志燕教授的心理课堂获得成功之后,海信真空冰箱·雨辰助学还将继续深入挖掘课题,为助学孩子们带来更多新鲜实用的公益课堂,让他们足不出户也能“见世界”。         
天味智慧工厂:领先科技赋能业务全流程
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